作者： admin 发布时间：2022-08-16 10:32 浏览量：次
酸奶是日常生活中最常见的饮料之一，中医认为，酸奶对女性的月经没有影响。但生活中很多人喜欢把酸奶冷藏后再喝，月经期间避免吃生冷食物。如果在经期喝冷酸奶，会引起月经不调和痛经。因此，建议女性在经期不要喝冷冻酸奶。或者你可以把酸奶从冰箱里拿出来，在室温下放置2小时再喝。
市场上有两种主要类型的酸奶。
传统酸奶是通过向鲜奶中添加细菌制成的，这是传统方法。当然，传统酸奶中的非活性乳酸菌也有很高的营养价值，特别是促进代谢物对身体的影响，帮助代谢各种产品。
另一种酸奶是在传统酸奶中加入乳酸菌的酸奶，它含有活性乳酸菌。含有活性乳酸菌的益生菌在发酵过程中可以促进人体的新陈代谢，另外加入乳酸菌的益生菌还有利于促进整个肠道微生态的平衡。因此，建议胃肠功能不是很好的人尽量选择这种标有 "益生菌 "的酸奶。
传统酸奶和添加乳酸菌的酸奶都有助于人类健康。
酸奶和酸奶饮料是一样的吗？喝酸奶饮料能达到酸奶的健康益处吗？
当然，答案是否定的。酸奶和酸奶饮料的营养价值和成分是不可比拟的。一般来说，酸奶饮料的营养成分低于酸奶的营养成分。专家认为，同样大小的酸奶饮料的营养价值还不到酸奶的三分之一。特别是一些声称以 "新鲜水果 "为家的酸奶饮料，其营养被大打折扣。
由于酸奶饮料中的乳酸菌很少，甚至几乎没有，因此其保质期比酸奶长，因为酸奶中的乳酸菌很活跃，在正常情况下需要保持在2至8摄氏度左右的低温下，所以更容易变质。
因此，要使用酸奶进行保健，应注意区分酸奶和酸奶饮料的区别。
酸奶和酸奶饮料的主要区别是成本标签中的蛋白质含量。如果标识中的蛋白质含量大于或等于2.9克，说明是酸奶，如果蛋白质含量小于2.9克或小于1克，可以判断为酸奶饮料，只能作为饮料饮用，不具有保健作用。
此外，还可以注意配料中是否含有水，因为普通酸奶不含水，如果配料中含有水，那就是酸奶饮料。
如果没有配料表或标识，最好不要购买。购买酸奶时，应注意理性消费，选择正规品牌。因为市场上一些所谓的商家可能会玩一些文字游戏，以使消费者无法正确识别是酸奶还是酸奶饮料。因此，建议选择大品牌的酸奶。
如果酸奶的保质期是7到14天，如果超过这个日期或冷藏不当，比如储存温度过高，就不要喝了，因为温度过高，酸奶中的益生菌会失去活性。