作者： admin 发布时间：2023-05-12 10:30 浏览量：次
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1.脱脂牛奶：将鲜奶煮沸并让其冷却。如果液体表面形成奶皮，可以用小勺子将其取出，然后再次煮沸，让其冷却以去除奶皮。半脱脂牛奶是通过去除一次皮制成的。
2）酸奶：煮沸鲜奶，让其冷却，在100毫升牛乳中加入3至5毫升10％乳酸或6毫升鲜橙汁或2毫升柠檬汁或4至6毫升醋，同时搅拌，等待乳剂形成均匀的细小颗粒，即牛奶。酸化的牛奶容易消化，刺激胃肠道消化酶的分泌，并有杀菌作用，这就是为什么它适用于经常患有消化系统疾病的婴儿和儿童。